Schätze aus der Natur

Handhabung von Kräutern:

Es ist anzuraten, die Kräuterbestimmung ausschließlich mit Fachleuten der Kräuterkunde zu lernen. Kräuter dürfen nur nach sorgfältiger Bestimmung und Eindeutigkeit verwendet werden. Die Menge, die Art der Pflanzenteile (Blatt/Blüte/Knospe, Samen/Wurzel), die Zubereitungsform (trocknen/frisch, geschält/nicht geschält, roh/gekocht), sowie die Lagerung der einzelnen Pflanzenteile (trocknen, einfrieren, weiterverarbeitetes Produkt) ist aus den Fachbüchern zu entnehmen und zu berücksichtigen, um eine Gefährdung der Gesundheit auszuschließen.